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« L¡¯Art
du th¨¦ »
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La chine est
le pays natal du th¨¦. Cultiver, fabriquer, boire du th¨¦,
tout cela trouve son origine en Chine. Aujourd¡¯hui, le th¨¦
est devenu l¡¯une des boissons les plus populaires dans le
monde entier. L¡¯habitude de prendre du th¨¦ comme boisson a
¨¦t¨¦ d¨¦crite dans un texte r¨¦dig¨¦ en l¡¯an 59 avant J¨¦sus
Christ. Durant les premi¨¨res ann¨¦es de la dynastie des Han
Occidentaux, le th¨¦ ¨¦tait une boisson quotidienne des
familles imp¨¦riales, des moines, des fortun¨¦s, ou comme
objet d¡¯accompagnement des d¨¦c¨¦d¨¦s dans les fun¨¦railles. Le
th¨¦ est un objet pr¨¦cieux et ordinaire, tant quotidien que
culturel. Scientifiquement, il est une boisson di¨¦t¨¦tique ;
po¨¦tiquement et artistiquement, il est une source
d¡¯inspiration. Quand les po¨¨tes, les lettr¨¦s faisaient des
r¨¦ceptions, le th¨¦ ¨¦tait obligatoire, on infusait le th¨¦
avec de l¡¯eau de puits ou de l¡¯eau de ruisseau de montagne
tr¨¨s propre. On devait d¨¦corer sa maison avec goût, mettre
le service ¨¤ th¨¦ fin et joli, pr¨¦parer une nourriture
l¨¦g¨¨re. On ¨¦crivait des po¨¨mes, ou faisait de la peinture en
d¨¦gustant du th¨¦.
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Depuis
longtemps, il existe des r¨¦unions avec le th¨¦ comme
th¨¨me, d¡¯o¨´ proviennent des normes de services,
d¡¯ambiance, de c¨¦r¨¦monie. Plus tard cela sera
consacr¨¦ ¨¤ « l¡¯art du th¨¦ ».
Le cours de « l¡¯art du th¨¦ » fait partie de la
d¨¦couverte culturelle, avec lequel vous
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pouvez
connaître des aspects tr¨¨s importants de la culture chinoise
:
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La culture
de th¨¦ qui comprend la façon de cultiver le th¨¦ et aussi
une culture de soi di¨¦t¨¦tique, ¨¦thique et esth¨¦tique en
pratiquant une bonne façon de prendre du th¨¦.
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L¡¯origine
et l¡¯histoire du th¨¦ est aussi une grande tradition
culturelle. D¡¯apr¨¨s les recherches scientifiques,
l¡¯existence des th¨¦iers serait attest¨¦e jusqu¡¯¨¤ 60-70
millions d¡¯ann¨¦e avant notre ¨¨re.
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Les
vari¨¦t¨¦s du th¨¦ proviennent des r¨¦gions diff¨¦rentes de
la Chine, une d¨¦couverte des vari¨¦t¨¦s de th¨¦ est aussi
une d¨¦couverte vari¨¦e g¨¦ographique et culturelle de la
Chine. Le th¨¦ peut se diviser en 6 cat¨¦gories : vert,
rouge, du dragon noir, blanc, jaune et noir. La
diff¨¦rence existe surtout dans la couleur, l¡¯odeur, le
goût et la forme du th¨¦. Parmi les th¨¦s les plus
c¨¦l¨¨bres en Chine, on trouve : Longjing du Lac de
l¡¯ouest, Biluochun, Junshan yinzhen, lushan yunwu, le
th¨¦ rouge de Qimen, Maofeng de la Montagne Jaune, Anxi
Tieguanyin, Yunnan Pu¡¯er.
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2009~2010
128 € pour 8 ateliers
(12h) |
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Mercredi de 15h30 ¨¤ 17h00 |
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18 novembre |
2 et 16 d¨¦cembre |
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13 et 27 janvier |
3
et 17
f¨¦vrier |
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10 mars |
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Informations et renseignements :
Centre Culturel de Chine
1 Boulevard de la Tour Maubourg
75007 Paris
Tel. : 01 53 59 59 20
Fax : 01 53 59 59 29
www.cccparis.org
cccparisedu@gmail.com
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